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教你调制花式鸡尾酒,秒杀专业调酒师

admin 2025-02-17 8

酒吧吧台里唯一的亮点,想必就是帅哥调酒师花式调酒的动作:花式倒酒、手背立瓶、后抛前接、右抛左接……接着一杯色彩迷人的鸡尾酒就出来了,是不是觉得很神奇、很酷?

其实只要你掌握好调制配方,你也可以是个出色的调酒师哦!当然,如果没有很扎实的功底,花式调酒的动作我们脑补一下就行啦,毕竟现实是残酷的…

首先,我们了解一下调制鸡尾酒必备的工具。

下面教大家五款调酒配方:

哈瓦那之光(LightsofHavana)

马利宝(Malibu)30亳升

蜜瓜甜酒(MelonLiqueur)25亳升

橙汁(OrangeJuice)45亳升

菠萝汁(PineappleJuice)45亳升

苏打水(SodaWater)适量

调配:将上述材料(除苏打水外)倒入加有冰块的摇酒壶内,摇妥后滤入鸡尾酒杯,最后注入适量苏打水,以红樱桃装饰。

提示:口味甜,酒精度约为20°。

粉红佳人(PinkLady)

金酒(DryGin)45毫升

糖水(SuharSyrup)45毫升

红石榴糖浆(GrenadineSyrup)45毫升

蛋清(EggWhite)1个

樱桃(Cherry)1个

调配:将上述材料(除樱桃外)倒入加有冰块的摇酒壶内,摇妥后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃装饰。

提示:口味甜,酒精度约为31°;这是一款著名的鸡尾酒。

蓝色情调(TurquoiseBlue)

白朗姆酒(WhiteRum)30毫升

蓝香橙酒(BlueCuracao)15毫升

橙皮甜酒(TripleSec)15毫升

菠萝汁(PineappleJuice)60毫升

橙子(Orange)少许

樱桃(Cherry)1个

调配:将上述材料(除橙子、樱桃外)倒入加有冰块的摇酒壶内,摇妥后滤入鸡尾酒杯,以橙子、红樱桃装饰。

提示:口味甜,酒精度约为26°。

帕翠西亚(Patricia)

伏特加酒(Vodka)15亳升

甜苦艾酒(SweetVermouth)15亳升

橙皮甜酒(TripleSec)15亳升

柠檬(Lemon)少许

调配:将上述材料倒入加有两三块冰的特饮杯内,放入柠檬皮。

提示:口味微甜,酒精度约为27°。

得其利(Daiquiri)

白朗姆酒(WhiteRum)45亳升

柠檬汁(LemonJuice)15亳升

糖水(SugarSyrup)10亳升

柠檬(Lemon)1片

调配:将上述材料(除柠檬外)倒入加有冰块的摇酒壶内,摇妥后滤入鸡尾酒杯,以柠檬装片装饰。

提示:也可用青柠汁代替柠檬汁制作此酒,但不再加入糖水,因青柠汁本身含有一定的糖分;口感酸甜,酒精度约为28°。

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